Παγωτά σάντουιτς με Oreo και μπισκότα – Σπιτικά και ονειρεμένα!

Αν αγαπάτε τα παγωτά σάντουιτς, αυτή η εύκολη σπιτική εκδοχή θα σας ξετρελάνει. Με αφράτη κρέμα, τραγανά Oreo και μπισκότα που θυμίζουν τα αγαπημένα παγωτά των παιδικών μας χρόνων, είναι η απόλυτη καλοκαιρινή λιχουδιά.

Υλικά

• 600 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος πλήρης
• 2 βανίλιες
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, καλά παγωμένο
• 1/2 έως 1 πακέτο μπισκότα Oreo
• 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
• 1 πακέτο σοκολατένια πτι μπερ

Εκτέλεση

Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και να αποκτήσει υφή σαντιγί. Προσθέτουμε τις βανίλιες και το παγωμένο ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε απαλά.

Τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες.

Στη συνέχεια, το βγάζουμε και το χτυπάμε ξανά με το μίξερ για να γίνει ακόμα πιο αφράτο. Σπάμε μέσα τα μπισκότα Oreo και ανακατεύουμε.

Στρώνουμε σε ένα ταψί τα μπισκότα πτι μπερ, απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα παγωτού και καλύπτουμε με τα σοκολατένια πτι μπερ.

Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.

Κόβουμε σε ατομικά κομμάτια και τα διατηρούμε σε σακουλάκια στην κατάψυξη.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Eleni KalisperatiΜΑΓΕΙΡΟ-ΠΑΡΈΑ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr