🍋 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
ΥΛΙΚΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα ταψί τοποθετούμε τις μερίδες κοτόπουλου και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο. Τα ανακατεύουμε καλά κάνοντας ελαφρύ μασάζ ώστε να πάει παντού το μείγμα.
Σε δεύτερο σκεύος βάζουμε τις πατάτες, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λάδι και τις ανακατεύουμε καλά με τα χέρια.
Στη συνέχεια ενώνουμε κοτόπουλο και πατάτες στο ταψί, προσθέτουμε περίπου 1½ ποτήρι νερό και σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις για περίπου 1½ ώρα.
Στη συνέχεια αφαιρούμε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, προσθέτουμε φρέσκο λεμόνι από πάνω και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μείνει το φαγητό με το λαδάκι του και να ροδίσει όμορφα.
Απλό, παραδοσιακό και απίστευτα ζουμερό!
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Βούλα Πολύζου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
