🍫 ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΩΝ

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση

• 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

Για την κρέμα

• 1 λίτρο φρέσκο γάλα
• 5 κ.σ. ζάχαρη
• 120 γρ. κορν φλάουρ

Για τη σαντιγί

• 1 μεταλλικό κουτί μόρφατ
• 2 φλιτζάνια τσαγιού άχνη ζάχαρη
• 2 κ.σ. φρέσκο γάλα

Για τη διακόσμηση

• Τριμμένη κουβερτούρα
• Σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σπάμε τα μπισκότα σε ένα ταψί ή τάπερ.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη. Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο κρύο γάλα και το προσθέτουμε στο ζεστό μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.

Ρίχνουμε τη ζεστή κρέμα πάνω στα μπισκότα, ανακατεύουμε ελαφρά και ισιώνουμε την επιφάνεια. Αφήνουμε να κρυώσει.

Χτυπάμε τη μόρφατ με την άχνη ζάχαρη και το γάλα μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί και την απλώνουμε πάνω από το γλυκό.

Διακοσμούμε με τριμμένη σοκολάτα ή τρούφα και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Ελένη Τσιουκάνη – ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr