Τάρτα/τούρτα φράουλα με σαβαγιάρ – Η πιο εύκολη και αφράτη “τεμπέλικη” συνταγή!

Μια απίστευτα εύκολη και γρήγορη τούρτα φράουλα με σαβαγιάρ και κρέμα ζαχαρούχου, που γίνεται χωρίς ψήσιμο και εντυπωσιάζει σε κάθε περίσταση. Αφράτη, δροσερή και γεμάτη γεύση φράουλας!

Υλικά

• 1 πακέτο σαβαγιάρ (περίπου 24 κομμάτια)
• 150 γρ. γάλα με λίγο λικέρ (για βούτηγμα)
• 400 γρ. φυτική ή ζωική σαντιγί
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 βάζο μαρμελάδα φράουλα (200 γρ.)

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη σαντιγί μέχρι να αφρατέψει. Πριν δέσει τελείως, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ρίχνουμε μέσα τα 3/4 της μαρμελάδας φράουλας και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή και σταθερή κρέμα.

Βουτάμε γρήγορα τα σαβαγιάρ στο γάλα με το λικέρ και τα στρώνουμε σε στρογγυλή φόρμα 26 εκ., δημιουργώντας τη βάση.

Απλώνουμε από πάνω την κρέμα και ισιώνουμε καλά. Αν θέλουμε, κρατάμε λίγη σαντιγί για διακόσμηση με κορνέ.

Ανακατεύουμε την υπόλοιπη μαρμελάδα ώστε να γίνει πιο μαλακή και τη στρώνουμε από πάνω ως τελική επικάλυψη.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Ειρήνη Cook-Bake

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr