Υλικά
Για τη βάση
- 9 μπισκότα τύπου Digestive ή Graham
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 7 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα
- 225 γρ. τυρί κρέμα
- 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 225 γρ. φυτική σαντιγί ή έτοιμη σαντιγί
Για την επικάλυψη
- 1 κονσέρβα γέμιση φράουλας ή σάλτσα φράουλας
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τη βάση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμος.
Απλώνουμε το μείγμα σε τετράγωνο σκεύος και πιέζουμε καλά.
Προτεινόμενα
Φτιάχνουμε την κρέμα
Χτυπάμε το τυρί κρέμα με την άχνη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Συναρμολόγηση
Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση και στη συνέχεια προσθέτουμε τη γέμιση φράουλας.
Ψύξη
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Σερβίρουμε παγωμένο και διακοσμούμε με φρέσκες φράουλες.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
