Υγιεινό Κέικ Σοκολάτας με Μπανάνα και Βρώμη
Ένα πανεύκολο γλυκάκι χωρίς ζάχαρη, με φυσική γλυκύτητα από τις μπανάνες και πλούσια σοκολατένια γεύση. Ιδανικό για πρωινό, σνακ ή όταν θέλουμε κάτι γλυκό χωρίς ενοχές.
Υλικά
- 2 ώριμες μπανάνες
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης
- 3 κ.σ. κακάο άγλυκο
- 1 αυγό
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα κανέλα (προαιρετικά)
- Λίγες σταγόνες βανίλια (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Λιώνουμε τις μπανάνες με πιρούνι μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε τη βρώμη, το κακάο, το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και τα προαιρετικά υλικά.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Μεταφέρουμε σε μικρό ταψάκι ή φόρμα στρωμένη με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
