Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Η ζύμη με γιαούρτι που γίνεται πίτσα, πεινιρλί και αφράτα τυροπιτάκια

Η ζύμη με γιαούρτι που γίνεται πίτσα, πεινιρλί και αφράτα τυροπιτάκια
Εύα Μπέσσα

Η αφράτη ζύμη με γιαούρτι που γίνεται τα πάντα

Αυτή η ζύμη είναι πραγματικά από τις πιο χρήσιμες που μπορείς να έχεις στο σπίτι.

Με λίγα υλικά και χωρίς ιδιαίτερη ταλαιπωρία, μπορείς να φτιάξεις πίτσα, πεινιρλί, τυροπιτάκια ή μικρά γεμιστά ψωμάκια που βγαίνουν αφράτα και πεντανόστιμα.

Το γιαούρτι είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στην υφή και κρατάει τη ζύμη μαλακή ακόμα και την επόμενη μέρα.

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι
Προτεινόμενα Το σοκολατένιο γλυκό ψυγείου χωρίς φούρνο που έγινε viral Το σοκολατένιο γλυκό ψυγείου χωρίς φούρνο που έγινε viral Ζουμερά ιταλικά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας – Το μυστικό για αφράτη υφή Ζουμερά ιταλικά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας – Το μυστικό για αφράτη υφή

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και αφήνουμε λίγα λεπτά να ενεργοποιηθεί.

Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι.

Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή και ελαστική ζύμη.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει περίπου 40 λεπτά.

Χρησιμοποιούμε τη ζύμη για πίτσα, πεινιρλί ή τυροπιτάκια και ψήνουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Ζουμερά ιταλικά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας – Το μυστικό για αφράτη υφή
  2. 2
    Μαλακό Παντεσπάνι χωρίς Ζάχαρη και Αλεύρι
  3. 3
    Σπιτικό ζαχαρούχο γάλα με 2 υλικά – Πανεύκολο και έτοιμο σε λίγα λεπτά
  4. 4
    Παγωτό σάντουιτς με 4 υλικά – Το πιο εύκολο καλοκαιρινό γλυκό
  5. 5
    Γεμιστές πιπεριές με κολοκυθάκι και τυρί – Εύκολες, νόστιμες και χορταστικές
#ΖΥΜΗ #ΠΙΤΣΑ #ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Προτεινόμενα

Παγωτό σάντουιτς με 4 υλικά – Το πιο εύκολο καλοκαιρινό γλυκό

Παγωτό σάντουιτς με 4 υλικά – Το πιο εύκολο καλοκαιρινό γλυκό

Γεμιστές πιπεριές με κολοκυθάκι και τυρί – Εύκολες, νόστιμες και χορταστικές

Γεμιστές πιπεριές με κολοκυθάκι και τυρί – Εύκολες, νόστιμες και χορταστικές

Σοκολατένιο γλυκό με 3 υλικά χωρίς αλεύρι και αυγά – Έτοιμο πανεύκολα

Σοκολατένιο γλυκό με 3 υλικά χωρίς αλεύρι και αυγά – Έτοιμο πανεύκολα

Σπιτικά κριτσίνια καρότου – Το πιο τραγανό και υγιεινό σνακ με λίγα υλικά

Σπιτικά κριτσίνια καρότου – Το πιο τραγανό και υγιεινό σνακ με λίγα υλικά

Αφράτα κουλουράκια πορτοκαλιού και βανίλιας – Η συνταγή που κρατά 20 χρόνια

Αφράτα κουλουράκια πορτοκαλιού και βανίλιας – Η συνταγή που κρατά 20 χρόνια

Γλυκό ψυγείου με 2 υλικά και χωρίς ζάχαρη – Έτοιμο σε 5 λεπτά

Γλυκό ψυγείου με 2 υλικά και χωρίς ζάχαρη – Έτοιμο σε 5 λεπτά

Ρεβίθια φούρνου με λαχανικά – Η συνταγή που τα κάνει μελωμένα και πεντανόστιμα

Ρεβίθια φούρνου με λαχανικά – Η συνταγή που τα κάνει μελωμένα και πεντανόστιμα

Η πιο γευστική γαριδομακαρονάδα με ένα υλικό που κάνει τη διαφορά

Η πιο γευστική γαριδομακαρονάδα με ένα υλικό που κάνει τη διαφορά

Η πιο εύκολη φλαουνόπιτα με ένα ανακάτεμα και τέλος

Η πιο εύκολη φλαουνόπιτα με ένα ανακάτεμα και τέλος