Αυτός ο σοκολατένιος κορμός ψυγείου είναι από τα γλυκά που δεν αποτυγχάνουν ποτέ. Με πλούσια σοκολάτα, τραγανά μπισκότα και βελούδινη υφή, γίνεται το απόλυτο γλυκό για κάθε στιγμή. Ετοιμάζεται πανεύκολα χωρίς φούρνο και το μόνο δύσκολο είναι να περιμένεις να παγώσει.
Υλικά
- 1-2 κουβερτούρες
- 1 κούπα άγλυκο κακάο
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 1 βιτάμ πλάκα
- 3 κ.σ. κονιάκ
- ½ κούπα γάλα
- 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
- 2 συσκευασίες μπισκότα πτι-μπερ
- 2-3 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι βάζουμε την κουβερτούρα, το κακάο, το ζαχαρούχο, το βιτάμ, το κονιάκ και την άχνη.
Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά και να γίνει λείο σοκολατένιο μείγμα.
Προτεινόμενα
Αν θέλουμε, προσθέτουμε και την πραλίνα φουντουκιού.
Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και τα ραντίζουμε ελαφρά με το γάλα.
Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω στα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε μεμβράνη σε φόρμα και μεταφέρουμε μέσα το μείγμα πιέζοντάς το ελαφρά.
Βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει και μετά διατηρούμε στο ψυγείο.
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε καλά παγωμένο.
Tips
- Με 2 κουβερτούρες γίνεται ακόμα πιο σοκολατένιος.
- Τα καβουρδισμένα φουντούκια απογειώνουν την τραγανή υφή.
- Κόβεται καλύτερα όταν είναι πολύ καλά παγωμένος.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Έλενα – Γεύσεις ΤΗΣ Έλενας
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
