Υπάρχουν λίγες μυρωδιές τόσο παρηγορητικές όσο ένα ταψί με πατάτες που ψήνονται στον φούρνο με βούτυρο και σκόρδο. Είναι από εκείνα τα φαγητά που γεμίζουν το σπίτι αρώματα και φέρνουν αμέσως εικόνες από οικογενειακά τραπέζια και κυριακάτικα γεύματα.
Αυτές οι πατάτες φούρνου είναι τραγανές εξωτερικά, αφράτες στο εσωτερικό και τόσο νόστιμες που δύσκολα μένει έστω και μία στο ταψί. Το βούτυρο χαρίζει πλούσια γεύση, ενώ τα μυρωδικά και το σκόρδο απογειώνουν το αποτέλεσμα.
Το καλύτερο είναι ότι πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα: κρέας, κοτόπουλο ή ακόμη και ως σνακ από μόνες τους.
Υλικά
Προτεινόμενα
- Πατάτες κομμένες σε κύβους
- Βούτυρο λιωμένο
- Σκόρδο ψιλοκομμένο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Μαύρο πιπέρι
- Ρίγανη ή μυρωδικά της επιλογής σας
Εκτέλεση
Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μεσαίους κύβους.
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε το λιωμένο βούτυρο με λίγο ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα μυρωδικά.
Ρίχνετε τις πατάτες στο μείγμα και τις ανακατεύετε καλά ώστε να καλυφθούν παντού.
Τις απλώνετε σε ταψί σε μία στρώση και ψήνετε μέχρι να αποκτήσουν βαθύ χρυσαφένιο χρώμα και τραγανή κρούστα.
Σερβίρονται ζεστές και είναι ιδανικές για κάθε τραπέζι.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
