Αν αγαπάτε τους μεζέδες που μοσχοβολούν φούρνο και θυμίζουν καλοκαιρινή ταβέρνα, αυτό το μπουγιουρντί θα γίνει το αγαπημένο σας. Ζουμερή ντομάτα, λιωμένη φέτα και καυτερή πάπρικα δημιουργούν έναν απίστευτα απολαυστικό συνδυασμό.
Και υπάρχει ένα μικρό «μυστικό» στο τελείωμα που κάνει τη διαφορά.
🛒 Υλικά
• Ντομάτα
• Φέτα
• Γκούντα τριμμένη
• Καυτερή πάπρικα
• Ελαιόλαδο
👩🍳 Εκτέλεση
Σε πήλινο σκεύος βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο.
Στρώνουμε φέτες ντομάτας και από πάνω τοποθετούμε τη φέτα.
Καλύπτουμε ξανά με φέτες ντομάτας.
Πασπαλίζουμε με λίγη καυτερή πάπρικα και προσθέτουμε λίγο ακόμη ελαιόλαδο.
Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε στους 200°C για περίπου 15 λεπτά.
Ανοίγουμε το καπάκι, προσθέτουμε τη γκούντα και αφήνουμε να ψηθεί ανοιχτό μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει όμορφο χρώμα.
💡 Tips
• Το «μυστικό» είναι η γκούντα στο τέλος που κάνει το μπουγιουρντί extra απολαυστικό.
• Μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά ή μπούκοβο για πιο έντονη γεύση.
• Συνοδεύεται τέλεια με ζεστό ψωμί.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
