Ζαμπονοκασερόπιτα στο τσακ μπαμ
Τραγανή σφολιάτα, λιωμένα τυριά και ζουμερή γέμιση σε μια πανεύκολη πίτα που γίνεται χωρίς κόπο.
1️⃣ ΥΛΙΚΑ
▪️1 πακέτο σφολιάτα
▪️Τριμμένα τυριά
▪️Ζαμπόν
▪️Μπέικον
▪️1 κόκκινη πιπεριά
▪️1 ντομάτα χωρίς τα ζουμιά
▪️2 αυγά
▪️1 ποτήρι γάλα
2️⃣ ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
▪️Κόβουμε σε κυβάκια το ζαμπόν, το μπέικον, την πιπεριά και τη ντομάτα.
▪️Τα ανακατεύουμε μαζί με τα τυριά.
3️⃣ ΣΤΗΣΙΜΟ
▪️Στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας σε ταψί.
Προτεινόμενα
▪️Απλώνουμε από πάνω τη γέμιση.
▪️Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο.
▪️Χαράζουμε σε κομμάτια.
4️⃣ ΨΗΣΙΜΟ
▪️Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε την πίτα.
▪️Αφήνουμε λίγο να απορροφηθεί το μείγμα.
▪️Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα μέχρι να ροδίσει καλά πάνω και κάτω.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας κυρίας Άννας Αννούλα και δημοσιεύτηκε στην ομάδα “Οι Χρυσοχέρες-ηδες”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
