Γαύρος με ξερά κρεμμύδια σαν στιφάδο
Γαύρος με ξερά κρεμμύδια σαν στιφάδο Ένα παραδοσιακό, οικονομικό και απίστευτα νόστιμο φαγητό που θυμίζει τα παλιά μαμαδίστικα τραπέζια. Τα κρεμμύδια λιώνουν, η σάλτσα μελώνει και ο γαύρος απογειώνεται. Υλικά 500 γρ. γαύρο καθαρισμένο 1 φλιτζάνι…
Εύα Μπέσσα
