Αυτό το πανεύκολο γλυκό με μπανάνα, βρώμη και κακάο είναι η ιδανική λύση όταν θέλετε κάτι γλυκό αλλά πιο ελαφρύ και θρεπτικό.
Χωρίς ζάχαρη και χωρίς περίπλοκα υλικά, γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά και έχει πλούσια σοκολατένια γεύση.
Το μικρό μυστικό που κάνει τη διαφορά είναι οι πολύ ώριμες μπανάνες, που χαρίζουν φυσική γλυκύτητα και απίστευτα αφράτη υφή.
Υλικά
- 3 ώριμες μπανάνες
- 2 αυγά
- 25 γρ. κακάο
- βρώμη
- 5 γρ. baking powder (προαιρετικά)
- ξηροί καρποί ή φέτες μπανάνας για διακόσμηση
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Λιώνετε τις μπανάνες με πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.
Προσθέτετε τα αυγά και ανακατεύετε καλά.
Ρίχνετε το κακάο, τη βρώμη και το baking powder και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρρευστο μείγμα.
Αν θέλετε, προσθέτετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για περισσότερη γεύση και τραγανή υφή.
Μεταφέρετε το μείγμα σε μικρή φόρμα με αντικολλητικό χαρτί.
Διακοσμείτε με φέτες μπανάνας ή ξηρούς καρπούς.
Ψήνετε στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί και να μοσχομυρίσει σοκολάτα.
Αφήνετε να κρυώσει ελαφρά πριν το κόψετε.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
