🍮 ΚΑΡΑΜΕΛΕΝΙΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

ΥΛΙΚΑ

• 1 συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο (κρατάμε 2 κ.σ. για το τέλος)
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος 35% (παγωμένη)
• Λίγο γάλα για βούτηγμα μπισκότων
• 1½ συσκευασία μπισκότα digestive
• Προαιρετικά: λίγο τριμμένο αμύγδαλο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βουτάμε πολύ γρήγορα τα μπισκότα στο γάλα και τα στρώνουμε στο ταψί χωρίς κενά.

Χτυπάμε στο μίξερ την παγωμένη κρέμα γάλακτος με το καραμελωμένο ζαχαρούχο και το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει μια αφράτη, βελούδινη κρέμα.

Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω από τα μπισκότα.

Προσθέτουμε άλλη μια στρώση μπισκότων (ελαφρώς βουτηγμένα ή και σκέτα για πιο τραγανό αποτέλεσμα).

Τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα και ρίχνουμε από πάνω γραμμές από το καραμελωμένο ζαχαρούχο που κρατήσαμε.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε με τριμμένο αμύγδαλο.

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά και σερβίρουμε.

Η συνταγή είναι από τον φίλο sef Jannos_v – Instagram (Γιάννος Βαλιάνος)

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr