Τα πιο εύκολα και αφράτα σπιτικά ντονατσάκια – Η συνταγή που πετυχαίνει πάντα
Αναδιαμορφωμένη Συνταγή
Αυτά τα σπιτικά ντονατσάκια είναι τόσο αφράτα και νόστιμα που δύσκολα μένει μόνο ένα στο πιάτο. Με απλά υλικά και εύκολη διαδικασία, γίνονται ιδανικά για πρωινό, κέρασμα ή απογευματινό γλυκάκι.
Υλικά
- 300 ml φρέσκο γάλα
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 30 γρ. νωπή μαγιά
- 1 αυγό
- 1 κρόκο αυγού
- 70 γρ. βούτυρο
- Μια πρέζα αλάτι
- 750 γρ. αλεύρι
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τα 100 ml χλιαρό γάλα μαζί με τη ζάχαρη και τη μαγιά.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο για περίπου 20 λεπτά ώστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Προτεινόμενα
Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, το αυγό και τον κρόκο και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το βούτυρο και σταδιακά το αλεύρι μαζί με το αλάτι μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή και αφράτη ζύμη.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
Αλευρώνουμε τον πάγκο, ζυμώνουμε ελαφρά και αφήνουμε τη ζύμη άλλα 10 λεπτά να ξεκουραστεί.
Ανοίγουμε φύλλο περίπου 1 εκ. πάχους και κόβουμε δισκάκια.
Τα αφήνουμε σκεπασμένα πάνω σε λαδόκολλα για περίπου 10 λεπτά ακόμη.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Tzeni Tsanaktsidou – –ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
