Σπιτικές Μπάρες Ενέργειας με Βρώμη, Ταχίνι και Σοκολάτα

Αν ψάχνετε ένα εύκολο σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας, αυτές οι μπάρες ενέργειας είναι ιδανικές. Με βρώμη, ταχίνι, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα, γίνονται χωρίς ψήσιμο και διατηρούνται για μέρες στο ψυγείο.

Υλικά

• 130 γρ. ταχίνι με κακάο
• 100 γρ. μέλι
• 110 γρ. νιφάδες βρώμης
• 80 γρ. τριμμένη καρύδα
• 90 γρ. κουβερτούρα λιωμένη
• 1 πρέζα αλάτι
• Κανέλα
• Γαρίφαλο
• Κάρδαμο
• 60 γρ. τριμμένο αμύγδαλο ή άλλος ξηρός καρπός

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Στρώνουμε μεμβράνη σε ένα μικρό ταψί ή τάπερ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.

Πιέζουμε καλά με ένα κουτάλι ή με τα χέρια ώστε να γίνει συμπαγές.

Σκεπάζουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες μέχρι να σφίξει.

Κόβουμε σε μπάρες και τυλίγουμε την κάθε μία ξεχωριστά με μεμβράνη.

Διατηρούμε στο ψυγείο μέσα σε καλά κλεισμένο σκεύος.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Γκουτζίδου Αθηνά Αθηνούλα-oi χρυσοχερες-ηδες

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr