Γεμιστά μπισκοτάκια με πραλίνα
Αυτά τα αφράτα μπισκοτάκια είναι από εκείνα τα γλυκά που τρως ένα και μετά δεν σταματάς. Ελαφριά, βουτυράτα και πανεύκολα, γεμίζονται με πραλίνα ή μαρμελάδα και γίνονται ιδανικά για καφέ ή παιδικό κέρασμα.
Το καλύτερο; Φτιάχνονται χωρίς κόπο και με ελάχιστα υλικά.
Υλικά
- 2 αυγά
- 5 κ.σ. ζάχαρη
- 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- 8 κ.σ. φαρίνα
- 1 βανίλια
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια.
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε έναν λείο χυλό.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχηματίζουμε μικρά δισκάκια σε λαδόκολλα.
Ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και γεμίζουμε με πραλίνα ή μαρμελάδα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης : «Γλυκά Από Την Τζένη»
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
