Πτι Φουρ Βουτύρου που Λιώνουν στο Στόμα
Αφράτα, αρωματικά και απίστευτα βουτυρένια, αυτά τα πτι φουρ είναι ό,τι πρέπει για τον καφέ ή το κέρασμα της τελευταίας στιγμής. Με λίγα υλικά και εύκολη διαδικασία, γίνονται αγαπημένα από την πρώτη μπουκιά.
Υλικά
- 175 γρ. ανάλατο βούτυρο
- 40 γρ. άχνη ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 40 γρ. κορν φλάουρ
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει.
Προτεινόμενα
Προσθέτουμε τις βανίλιες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Ρίχνουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ κοσκινισμένα.
Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε σακούλα κορνέ και σχηματίζουμε ροζέτες πάνω σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.
Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς πριν τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Georgia Chatzimanoli-Grimwood!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
