Παγωμένο γλυκό με μπισκότα και σοκολάτα – Η πιο εύκολη συνταγή με μόνο 6 υλικά

Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα δροσερό, σπιτικό γλυκό που ετοιμάζεται πανεύκολα. Με λίγα μόνο υλικά και χωρίς πολύ κόπο, μπορείς να φτιάξεις ένα απολαυστικό παγωμένο γλυκό με βελούδινη κρέμα, τραγανά μπισκότα και σοκολάτα. Είναι ιδανικό για το καλοκαίρι, για τραπέζια, γιορτές ή κάθε στιγμή που θέλεις ένα γλυκό που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

• 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος
• 1 μικρό κουτί Morfat
• 1 μικρό κουτί γάλα εβαπορέ
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 130 γρ. κουβερτούρα
• 2½ κ.σ. κακάο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά, ώστε να είναι καλά παγωμένα και να αποκτήσει η κρέμα πιο αφράτη υφή.

Χτυπάμε τη Morfat με το μίξερ για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το εβαπορέ σε λεπτή ροή, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και βελούδινη κρέμα.

Στρώνουμε μια σειρά από μπισκότα στον πάτο ενός σκεύους και απλώνουμε από πάνω τη μισή λευκή κρέμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια και βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και την αφήνουμε να γίνει χλιαρή. Την ανακατεύουμε με το υπόλοιπο μείγμα και προσθέτουμε, αν θέλουμε, το κακάο για πιο έντονη σοκολατένια γεύση.

Απλώνουμε τη σοκολατένια κρέμα πάνω από τη λευκή στρώση και καλύπτουμε με ακόμη μία σειρά από μπισκότα, πιέζοντάς τα απαλά.

Τοποθετούμε το γλυκό στην κατάψυξη για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Πριν το σερβίρουμε, το αφήνουμε για λίγα λεπτά εκτός κατάψυξης ώστε να κόβεται εύκολα σε κομμάτια.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Χρυσές Συνταγές

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr