Αν ψάχνετε ένα εύκολο και εντυπωσιακό γλυκό χωρίς ψήσιμο, αυτό το δροσερό γλυκό ψυγείου με φράουλες θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και συνδυάζει αφράτη κρέμα, ζουμερές φράουλες και μαλακά σαβαγιάρ σε ένα αποτέλεσμα που θυμίζει καλοκαίρι.
Η γεύση του είναι ανάλαφρη, φρουτένια και απίστευτα απολαυστική, ενώ η διαδικασία είναι τόσο απλή που μπορεί να το φτιάξει ο καθένας.
Είναι ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια, γιορτές ή όταν θέλετε ένα γλυκό τελευταίας στιγμής που εντυπωσιάζει.
Υλικά
- 200 γρ. σαβαγιάρ
- 100 ml γάλα για τα σαβαγιάρ
- 3 φακελάκια instant κρέμα ή pudding χωρίς βράσιμο
- 800 ml κρύο γάλα
- 400–500 γρ. φρέσκες φράουλες
- 100 γρ. σκόνη σαντιγί
- 100 ml κρύο νερό
Εκτέλεση
Χτυπάτε την instant κρέμα με το κρύο γάλα μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και πλούσια κρέμα.
Στρώνετε τα σαβαγιάρ σε πυρίμαχο σκεύος και τα βρέχετε ελαφρά με γάλα ώστε να μαλακώσουν.
Απλώνετε τη μισή κρέμα και προσθέτετε τις μισές κομμένες φράουλες.
Επαναλαμβάνετε τις στρώσεις με σαβαγιάρ, γάλα, κρέμα και φράουλες.
Χτυπάτε τη σαντιγί με το κρύο νερό μέχρι να αφρατέψει και καλύπτετε το γλυκό.
Αφήνετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες ώστε να δέσουν οι γεύσεις και να σταθεροποιηθεί η κρέμα.
Σερβίρεται παγωμένο και είναι πραγματικά ακαταμάχητο.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
