Χοιρινό με πατάτες στον φούρνο
Ζουμερό χοιρινό με σκόρδο, λεμόνι και μυρωδικά μαζί με τραγανές πατάτες φούρνου γεμάτες αρώματα. Ένα κλασικό, αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια.
ΥΛΙΚΑ
Για το κρέας:
Χοιρινό κρέας
Σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Λεμόνι
Ελαιόλαδο
Για τις πατάτες:
Πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Θυμάρι
Κουρκουμά
Σκόνη μουστάρδας
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χαράζουμε το χοιρινό σε διάφορα σημεία και βάζουμε μέσα σκελίδες σκόρδου.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ρίγανη, λεμόνι και ελαιόλαδο.
Προτεινόμενα
Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ταψί.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, κουρκουμά, σκόνη μουστάρδας και ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε το κρέας μαζί με τις πατάτες στο ταψί.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το κρέας και να μελώσουν οι πατάτες.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Παλμύρα Αρίστου.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
