Αν αναζητάτε ένα εύκολο και οικονομικό γλυκό ψυγείου που θα κλέψει τις εντυπώσεις, αυτή η συνταγή είναι η ιδανική επιλογή. Ο συνδυασμός του δροσερού γιαουρτιού με τα πολύχρωμα κομμάτια ζελέ δημιουργεί ένα ανάλαφρο επιδόρπιο με υπέροχη γεύση και εντυπωσιακή εμφάνιση. Ετοιμάζεται χωρίς φούρνο, με λίγα μόνο υλικά, και είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες.
Υλικά
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2 φακελάκια ζελέ μπανάνα
- 2 φακελάκια ζελέ φράουλα
- 500 ml ζεστό νερό
- 500 ml κρύο νερό
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε πρώτα το ζελέ φράουλας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, χρησιμοποιώντας το ζεστό και το κρύο νερό. Το αδειάζουμε σε ένα ρηχό σκεύος και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει εντελώς.
Στη συνέχεια παρασκευάζουμε το ζελέ μπανάνας σύμφωνα με τις οδηγίες και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά, χωρίς όμως να αρχίσει να πήζει.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το στραγγιστό γιαούρτι με το ζελέ μπανάνας μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
Προτεινόμενα
Κόβουμε το παγωμένο ζελέ φράουλας σε μικρούς κύβους ή ακανόνιστα κομμάτια και τα τοποθετούμε μέσα σε φόρμα ή μπολ.
Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα γιαουρτιού, ανακινώντας ελαφρά τη φόρμα ώστε να καλυφθούν όλα τα κομμάτια του ζελέ και να απομακρυνθούν τυχόν φυσαλίδες αέρα.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή, ακόμα καλύτερα, όλη τη νύχτα μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως.
Για να ξεφορμάρουμε εύκολα το γλυκό, βυθίζουμε εξωτερικά τη φόρμα για λίγα δευτερόλεπτα σε χλιαρό νερό και αναποδογυρίζουμε προσεκτικά σε πιατέλα.
Χρήσιμα Tips
- Κόψτε το ζελέ σε διαφορετικά μεγέθη για πιο όμορφο αποτέλεσμα όταν κόβεται σε φέτες.
- Αφήστε το ζελέ μπανάνας να κρυώσει πριν το ανακατέψετε με το γιαούρτι, ώστε να διατηρηθεί η απαλή υφή.
- Διατηρείται στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες και σερβίρεται πάντα παγωμένο.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:xrysessyntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
