Μακαρονόπιτα με σφολιάτα και τυριά
Αυτή η μακαρονόπιτα είναι από τα πιο χορταστικά και απολαυστικά ταψιά που μπορείς να φτιάξεις με απλά υλικά. Τραγανή σφολιάτα, κρεμώδης γέμιση με τυριά και ζυμαρικά και απίστευτη νοστιμιά σε κάθε μπουκιά.
Ιδανική για οικογενειακό τραπέζι, μπουφέ ή βραδινό που θα λατρέψουν όλοι.
Υλικά
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 250 γρ. μακαρόνια Νο5 βρασμένα
- Γκούντα
- Ρεγκάτο
- Παρμεζάνα
- Ζαμπόν
- Πιπεριές
- 2 μικρές κρέμες γάλακτος
- 2 αυγά
- 1 αυγό για άλειμμα
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας.
Απλώνουμε τα βρασμένα μακαρόνια και προσθέτουμε τα τυριά, το ζαμπόν και τις πιπεριές.
Ανακατεύουμε τις κρέμες γάλακτος με τα αυγά και περιχύνουμε τη γέμιση.
Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και κλείνουμε καλά τις άκρες.
Χαράζουμε ελαφρά την επιφάνεια, αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 190°C μέχρι να ροδίσει καλά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: κ. Evie Evie – «Οι Χρυσοχέρες / ΗΔΕΣ»
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
