Αυτό το γλυκό μπισκότων είναι από εκείνα που γίνονται πανεύκολα αλλά μοιάζουν σαν να βγήκαν από βιτρίνα ζαχαροπλαστείου. Με βελούδινη κρέμα, αφράτη σαντιγί και μπισκότα που μαλακώνουν τέλεια, κάθε κουταλιά είναι σκέτη απόλαυση.
Υλικά για την κρέμα
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- 80 γρ. κάστερ πάουντερ
- 6 κ.σ. ζάχαρη
Επιπλέον υλικά
- Μπισκότα
- 1 μορφάτ
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 1 βανίλια
Εκτέλεση
Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την κρέμα. Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα, το κάστερ πάουντερ και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να γίνει βελούδινη.
Προτεινόμενα
Στρώνουμε δύο σειρές μπισκότων σε πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω την καυτή κρέμα.
Προσθέτουμε άλλη μία στρώση μπισκότων πάνω από την κρέμα.
Χτυπάμε το μορφάτ με το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα και, αφού κρυώσει καλά το γλυκό, απλώνουμε από πάνω τη σαντιγί κάνοντας όποιο σχέδιο θέλουμε.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Tzeni Tsanaktsidou – Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
