Μπριζόλες με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο
Από τα πιο αγαπημένα οικογενειακά φαγητά, με ζουμερές μπριζόλες και πατάτες που λιώνουν μέσα στο λεμονάτο ζουμάκι τους.
Το μικρό μυστικό με τη λαδόκολλα κάνει το κρέας απίστευτα μαλακό και κρατάει όλες τις γεύσεις μέσα στο ταψί.
Υλικά
- 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
- 1 κιλό πατάτες
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Θυμάρι
- Ρίγανη
- Μουστάρδα
- Νερό
- Λεμόνι
Εκτέλεση
Κόβουμε τις πατάτες και τις στρώνουμε στο ταψί μαζί με τις μπριζόλες.
Ανακατεύουμε λάδι, λεμόνι, μουστάρδα, νερό και μυρωδικά και περιχύνουμε το φαγητό.
Σκεπάζουμε με βρεγμένη λαδόκολλα και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν τέλεια.
Στο τέλος αφαιρούμε τη λαδόκολλα για να ροδίσουν όμορφα οι πατάτες και οι μπριζόλες.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: «MPAXARI & KANELA»
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
