Ατομικά Cheesecake Μπανάνα – Πανεύκολα, δροσερά και χωρίς ψήσιμο

Ατομικά Cheesecake με Κρέμα Μπανάνας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ

• 250 γρ. μπισκότα Digestive
• 125 γρ. βούτυρο λιωμένο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

• 250 γρ. τυρί κρέμα
• 2 φακελάκια ζελέ μπανάνα
• 500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

• Σάλτσα κεράσι ή βύσσινο
• Γλυκό βύσσινο ή κεράσι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1️⃣ Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε πολυκόφτη.

2️⃣ Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

3️⃣ Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια.

4️⃣ Πιέζουμε τη βάση με κουτάλι και βάζουμε στο ψυγείο.

5️⃣ Ετοιμάζουμε το ζελέ μπανάνα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

6️⃣ Το αφήνουμε να κρυώσει και να πήξει ελαφρά σαν κρέμα.

7️⃣ Χτυπάμε ελαφρά τη φυτική κρέμα γάλακτος.

8️⃣ Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα.

9️⃣ Ρίχνουμε το ζελέ μπανάνα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

🔟 Μοιράζουμε την κρέμα πάνω από τη βάση μπισκότου.

1️⃣1️⃣ Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί.

1️⃣2️⃣ Σερβίρουμε με σάλτσα κεράσι ή βύσσινο και λίγο γλυκό κουταλιού από πάνω.

💡 Μυστικό

Το ζελέ μπανάνα δεν δίνει μόνο γεύση! Κάνει την κρέμα απίστευτα αφράτη και βελούδινη χωρίς να χρειάζεται ψήσιμο ή ζελατίνη.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr