ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΟΥ ΘΑ ΣΕ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΞΕΧΑΣΕΙΣ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ!
Αν αγαπάς τη σοκολάτα, αυτή η συνταγή είναι σκέτος πειρασμός! 🤤 Αφράτο κέικ σοκολάτας, πλούσιο σοκολατένιο σιρόπι που το απογειώνει και βελούδινο γλάσο που λιώνει στο στόμα. Ένα γλυκό που μοιάζει με τούρτα ζαχαροπλαστείου αλλά φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι!
✨ Ζουμερό, αφράτο και απίστευτα σοκολατένιο από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά!
📝 ΥΛΙΚΑ
🍫 Για το Κέικ
✔️ 5 αυγά
✔️ 1 ποτήρι φρέσκο γάλα
✔️ 1 ποτήρι σπορέλαιο
✔️ 1 ποτήρι ζάχαρη
✔️ 400 γρ. αλεύρι φαρίναπ
✔️ 100 γρ. κακάο
✔️ 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
✔️ 1 βανίλια
🍯 Για το Σιρόπι
✔️ 3 ποτήρια νερό
✔️ 3 ποτήρια ζάχαρη
✔️ 1 φλούδα λεμονιού
✔️ 50 γρ. κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας
🍫 Για το Γλάσο
✔️ 200 γρ. κουβερτούρα
✔️ 200 γρ. κρέμα γάλακτος
Προτεινόμενα
✔️ 1 κ.σ. βούτυρο
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν καλά.
2️⃣ Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και το σπορέλαιο.
3️⃣ Ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι, το κακάο και τη βανίλια, ανακατεύοντας απαλά.
4️⃣ Βουτυρώνουμε ένα ταψί Νο28 και πασπαλίζουμε με κακάο.
5️⃣ Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180°C στις αντιστάσεις για περίπου 1 ώρα.
6️⃣ Βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού για 6 λεπτά.
7️⃣ Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα να λιώσει.
8️⃣ Σιροπιάζουμε το καυτό κέικ με το κρύο σιρόπι.
9️⃣ Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο γλάσο και προσθέτουμε το βούτυρο.
🔟 Περιχύνουμε το κέικ και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί.
🍫✨ Το αποτέλεσμα; Ένα ονειρεμένο σοκολατένιο γλυκό που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Ελενη Τσιουκανη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
