Η απόλυτη καρυδόπιτα – Λιώνει στο στόμα

Αφράτη, αρωματική και τέλεια σιροπιασμένη! Αυτή η καρυδόπιτα συνδυάζει πλούσιο καρύδι, κανέλα και γαρύφαλλο σε μια παραδοσιακή συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη όλης της οικογένειας. Μία μπουκιά αρκεί για να καταλάβεις γιατί θεωρείται η απόλυτη καρυδόπιτα! 😍

📝 ΥΛΙΚΑ

✔️ 5 αυγά

✔️ 1 βανίλια

✔️ 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

✔️ 1/2 ποτήρι ζάχαρη

✔️ 1 ποτήρι καρύδια ψιλοκομμένα

✔️ 1 ποτήρι αλεύρι κοσκινισμένο

✔️ 2 κ.γ. κανέλα

✔️ 1 κ.γ. γαρύφαλλο

📌 Μετράμε όλα τα υλικά με το ίδιο ποτήρι των 200 ml.

🍰 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1️⃣ Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά.

2️⃣ Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι, τα καρύδια, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.

3️⃣ Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε απαλά.

4️⃣ Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί Νο30.

5️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα για περίπου 40 λεπτά.

🍯 ΣΙΡΟΠΙ

✔️ 3 ποτήρια ζάχαρη

✔️ 3 ποτήρια νερό

✔️ Χυμό από 1/2 λεμόνι

Βράζουμε όλα τα υλικά για 5 λεπτά.

Αφήνουμε το σιρόπι για 5 λεπτά εκτός φωτιάς και στη συνέχεια σιροπιάζουμε το κρύο γλυκό με το χλιαρό σιρόπι.

✨ Αφήνουμε να τραβήξει όλο το σιρόπι και σερβίρουμε!

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα –ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr