Το κέικ σοκολάτας των 5 λεπτών χωρίς φούρνο – Πανεύκολο και απίστευτα αφράτο

Κέικ Σοκολάτας 5 Λεπτών στο Φούρνο Μικροκυμάτων

ΥΛΙΚΑ

• 2 αυγά
• 120 γρ. ζάχαρη
• 120 ml χλιαρό νερό
• 80 ml σπορέλαιο
• 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 30 γρ. κακάο άγλυκο
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

• 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 80 ml κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1️⃣ Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

2️⃣ Προσθέτουμε το χλιαρό νερό και το σπορέλαιο.

3️⃣ Ρίχνουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.

4️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.

5️⃣ Λαδώνουμε ελαφρώς ένα σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.

6️⃣ Αδειάζουμε το μείγμα στο σκεύος.

7️⃣ Ψήνουμε στα μικροκύματα για περίπου 5 λεπτά (σε συσκευή 800W).

8️⃣ Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί στο κέντρο.

9️⃣ Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς.

🔟 Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη σοκολάτα.

1️⃣1️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και γυαλιστερό γλάσο.

1️⃣2️⃣ Περιχύνουμε το κέικ όσο είναι ακόμη χλιαρό.

1️⃣3️⃣ Αφήνουμε λίγα λεπτά να σταθεροποιηθεί και σερβίρουμε.

💡 Μυστικά επιτυχίας

• Το χλιαρό νερό ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας.
• Μην ανακατεύετε υπερβολικά το μείγμα για να παραμείνει αφράτο.
• Αν ο φούρνος μικροκυμάτων σας είναι πιο δυνατός, ελέγξτε το κέικ από το 4ο λεπτό.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr