Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Σαρδέλες Σαγανάκι με Κουρκουμά και Μπούκοβο

Σαρδέλες Σαγανάκι με Κουρκουμά και Μπούκοβο
Εύα Μπέσσα

Σαρδέλες Σαγανάκι με Κουρκουμά και Μπούκοβο

Ένα γρήγορο, οικονομικό και γεμάτο γεύση πιάτο που ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά. Ο κουρκουμάς δίνει υπέροχο χρώμα, το μπούκοβο μια διακριτική ένταση και το λεμόνι απογειώνει τη γεύση.

Υλικά

  • 1/2 κιλό σαρδέλες καθαρισμένες ή γαύρο
  • 50 ml νερό
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. κουρκουμά
  • 1/2 κ.γ. καυτερό μπούκοβο
  • Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Προτεινόμενα Έβαλα κρέμα πατισερί μέσα στο κέικ και το αποτέλεσμα ξεπέρασε κάθε προσδοκία! Έβαλα κρέμα πατισερί μέσα στο κέικ και το αποτέλεσμα ξεπέρασε κάθε προσδοκία! Τούρτα ψυγείου με Μερέντα και μπισκότα – Το δροσερό γλυκό που γίνεται χωρίς ψήσιμο Τούρτα ψυγείου με Μερέντα και μπισκότα – Το δροσερό γλυκό που γίνεται χωρίς ψήσιμο

Τοποθετούμε τις σαρδέλες σε τηγάνι κυκλικά με τις ουρές προς το κέντρο.

Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά.

Προσθέτουμε το νερό, τον κουρκουμά, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.

Κουνάμε απαλά το τηγάνι.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού.

Σκεπάζουμε με καπάκι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε σκεπασμένο το τηγάνι για ακόμη 3-4 λεπτά.

Σερβίρουμε αμέσως με φρέσκο ψωμί και σαλάτα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης : annascookinghouse.com

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Τούρτα ψυγείου με Μερέντα και μπισκότα – Το δροσερό γλυκό που γίνεται χωρίς ψήσιμο
  2. 2
    Αφράτα πιτσάκια που εξαφανίζονται σε χρόνο μηδέν – Ιδανικά για σχολείο, πάρτι και σνακ
  3. 3
    Παστίτσιο: Η παραδοσιακή συνταγή που μοσχοβολά ελληνικό σπίτι
  4. 4
    Το κατσικάκι με αγκινάρες αυγολέμονο που λιώνει στο στόμα – Το μυστικό είναι στο τέλος
  5. 5
    Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά!
#ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Προτεινόμενα

Το κατσικάκι με αγκινάρες αυγολέμονο που λιώνει στο στόμα – Το μυστικό είναι στο τέλος

Το κατσικάκι με αγκινάρες αυγολέμονο που λιώνει στο στόμα – Το μυστικό είναι στο τέλος

Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά!

Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά!

Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα

Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα

Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη

Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά