Υγιεινά energy balls χωρίς ζάχαρη
Ένα πανεύκολο και θρεπτικό γλυκάκι που γίνεται σε λίγα λεπτά χωρίς καθόλου πρόσθετη ζάχαρη.
Με φυσική γλύκα από αποξηραμένα φρούτα και βελούδινη υφή, αυτές οι μπουκίτσες είναι ιδανικές για σνακ μέσα στη μέρα ή όταν θέλεις κάτι γλυκό χωρίς τύψεις.
Υλικά
- 100 γρ. κάσιους
- 70 γρ. χουρμάδες
- 200 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Καβουρδίζουμε ελαφρώς τα κάσιους σε στεγνό τηγάνι μέχρι να βγάλουν το άρωμά τους.
Τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ψιχουλάκια.
Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και κόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα.
Χτυπάμε τα αποξηραμένα φρούτα στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα κολλώδες μείγμα.
Ενώνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.
Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
