Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Μακαρονάδα με κιμά και μελωμένη σάλτσα – Το μυστικό για τέλεια γεύση

Μακαρονάδα με κιμά και μελωμένη σάλτσα – Το μυστικό για τέλεια γεύση
Εύα Μπέσσα

Μακαρονάδα με κιμά και κόκκινη σάλτσα

Η πιο κλασική και αγαπημένη μακαρονάδα που δεν λείπει ποτέ από το ελληνικό τραπέζι.

Με πλούσια σάλτσα, αρώματα από κανέλα και μπαχάρι και κιμά που σιγοβράζει μέχρι να μελώσει τέλεια.

Υλικά

  • Κιμάς
  • 1 κρεμμύδι
  • Λευκό ξηρό κρασί
  • 3-4 ντομάτες
  • Ντοματίνια
  • Κανέλα
  • Μπαχάρι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Μακαρόνια

Εκτέλεση

Προτεινόμενα Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σοτάρουμε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα.

Σβήνουμε με κρασί και προσθέτουμε τις ντομάτες, τα μπαχαρικά και ζεστό νερό.

Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει και να μελώσει.

Βράζουμε τα μακαρόνια και σερβίρουμε με μπόλικη σάλτσα από πάνω.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Σούλα Λεβέντη – «ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ»

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα
  2. 2
    Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά
  3. 3
    Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο
  4. 4
    Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά
  5. 5
    Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά
#ΖΥΜΑΡΙΚΑ #ΚΙΜΑΣ #ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ #ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Προτεινόμενα

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Παραδοσιακό Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μανέστρα στην Κατσαρόλα – Η Γεύση της Κυριακής

Παραδοσιακό Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μανέστρα στην Κατσαρόλα – Η Γεύση της Κυριακής

Αρχοντικό Εκμέκ Καταΐφι με Βελούδινη Κρέμα και Μαστίχα – Ένα Γλυκό Σκέτη Απόλαυση

Αρχοντικό Εκμέκ Καταΐφι με Βελούδινη Κρέμα και Μαστίχα – Ένα Γλυκό Σκέτη Απόλαυση

Γιαουρτογλυκό με βύσσινο “easy peasy” χωρίς ψήσιμο

Γιαουρτογλυκό με βύσσινο “easy peasy” χωρίς ψήσιμο

Δροσερό γλυκό ψυγείου με ροδάκινο και αφράτη κρέμα

Δροσερό γλυκό ψυγείου με ροδάκινο και αφράτη κρέμα

Μοσχάρι κατσαρόλας με λεμόνι και πιλάφι που λιώνει στο στόμα

Μοσχάρι κατσαρόλας με λεμόνι και πιλάφι που λιώνει στο στόμα