Αν θέλετε ένα εύκολο γλυκό χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη και χωρίς περιττά λιπαρά, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας.
Με μόνο λίγα υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα ελαφρύ και χορταστικό επιδόρπιο που θυμίζει μικρό κέικ πρωινού.
Το μικρό μυστικό βρίσκεται στον τρόπο που μουλιάζει η βρώμη και δίνει υπέροχη υφή χωρίς να χρειάζεται αλεύρι.
Υλικά
- 120 γρ. νιφάδες βρώμης
- 200 ml ζεστό γάλα
- 2 αυγά
Εκτέλεση
Ρίχνετε τις νιφάδες βρώμης σε ένα μπολ και τις περιχύνετε με το ζεστό γάλα.
Προτεινόμενα
Αφήνετε το μείγμα για περίπου 10 λεπτά ώστε η βρώμη να απορροφήσει τα υγρά και να μαλακώσει καλά.
Προσθέτετε τα αυγά και ανακατεύετε μέχρι να δημιουργηθεί ομοιογενές μείγμα.
Αδειάζετε το μείγμα σε μικρό ταψάκι ή φόρμα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
Αφήνετε λίγο να κρυώσει και σερβίρετε.
Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε κανέλα, βανίλια ή λίγες σταφίδες για περισσότερο άρωμα και γεύση.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
