Ο Άκης Πετρετζίκης λύνει την απορία: Πρέπει τελικά να πλένουμε το κρέας πριν το μαγείρεμα και ποιος είναι ο σωστός τρόπος απόψυξης;
Να πλένουμε το κρέας πριν το μαγείρεμα; Πολλοί έχουν την απορία αν το ωμό κρέας χρειάζεται πλύσιμο πριν μπει στην κατσαρόλα ή το τηγάνι. Ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης ξεκαθαρίζει πως αυτή η συνήθεια δεν προσφέρει…
Αντώνης Προκοπίου