Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Μοσχαράκι με φασολάκια: Το πιο νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό κατσαρόλας

Μοσχαράκι με φασολάκια: Το πιο νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό κατσαρόλας
Εύα Μπέσσα

Μοσχαράκι με φασολάκια – Απλό, παραδοσιακό και πεντανόστιμο
Τρυφερό μοσχαράκι που λιώνει, φρέσκα φασολάκια και πλούσια σάλτσα ντομάτας συνθέτουν ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Με φέτα και ψωμί γίνεται πραγματικός πειρασμός.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχάρι χτένι
Φασολάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 ντομάτες περασμένες στο μούλτι
1 κ.σ. πελτέ
Λίγο κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ζωμό από το μοσχάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το μοσχάρι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μισομαλακώσει.

Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με ελαιόλαδο.

Προτεινόμενα Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

Προσθέτουμε το μοσχάρι και το σοτάρουμε ελαφρά.

Σβήνουμε με λίγο κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.

Ρίχνουμε τα φασολάκια και τα ανακατεύουμε καλά ώστε να σοταριστούν και αυτά.

Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και λίγο από τον ζωμό του μοσχαριού.

Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μελώσει η σάλτσα και να μαλακώσουν όλα τα υλικά.

Σερβίρουμε με μπόλικη φέτα και φρέσκο ψωμί.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Σούλα Λεβέντη – ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!
  2. 2
    Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα
  3. 3
    Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
  4. 4
    Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
  5. 5
    Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα
#ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ #ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ #ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ #ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

Προτεινόμενα

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι