Γεμιστά Μανιτάρια με Μπέικον και Τυρί

Ένα εντυπωσιακό ορεκτικό που συνδυάζει ζουμερά μανιτάρια, τραγανό μπέικον και λιωμένο τυρί. Ιδανικό για γιορτινά τραπέζια, μπουφέ ή κάθε περίσταση που θέλουμε κάτι ξεχωριστό.

Υλικά

• 500 γρ. μανιτάρια brown
• 200 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες
• 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κ.σ. τυρί κρέμα
• Αλάτι
• Μαύρο πιπέρι
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε προσεκτικά τα κοτσάνια.

Ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και το μπέικον.

Σοτάρουμε όλα τα υλικά σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, αλάτι και πιπέρι.

Γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μείγμα.

Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

Ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr