Αν θέλετε ένα γρήγορο και πιο ελαφρύ γλυκό για τις ζεστές ημέρες, αυτό το σοκολατένιο παγωτό με 3 υλικά είναι ιδανικό. Είναι κρεμώδες, δροσερό και γεμάτο σοκολατένια γεύση, χωρίς ζάχαρη, αυγά ή γάλα.
Τα βατόμουρα χαρίζουν φυσική φρεσκάδα και υπέροχη υφή, ενώ το κακάο δίνει έντονο σοκολατένιο αποτέλεσμα χωρίς περιττές θερμίδες.
Το καλύτερο είναι ότι ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά και δεν χρειάζεται παγωτομηχανή.
Υλικά
- 150 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα
- 300 ml φυτική κρέμα γάλακτος ή κρέμα με υψηλά λιπαρά
- 1 κουταλιά άγλυκο κακάο
- Γλυκαντικό της επιλογής σας
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Βάζετε τα βατόμουρα, την κρέμα, το κακάο και το γλυκαντικό σε μπλέντερ ή βαθύ μπολ.
Χτυπάτε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και κρεμώδες μείγμα.
Μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη.
Αφήνετε στην κατάψυξη για περίπου 3–4 ώρες μέχρι να παγώσει και να αποκτήσει υφή παγωτού.
Σερβίρετε σε μπολάκια ή χωνάκια και απολαμβάνετε.
Tips
- Μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια μαύρης σοκολάτας για πιο πλούσια γεύση.
- Αν θέλετε πιο έντονο άρωμα, προσθέστε λίγη βανίλια.
- Για πιο βελούδινη υφή, ανακατέψτε μία φορά το παγωτό όσο παγώνει.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
