Πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Αυτή η τυρόπιτα είναι η απόδειξη ότι δεν χρειάζεσαι φύλλα και πολύωρη διαδικασία για να φτιάξεις κάτι πραγματικά νόστιμο. Γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ, και βγαίνει αφράτη, ζουμερή και χρυσαφένια.
Ιδανική για γρήγορο μεσημεριανό, βραδινό ή ταπεράκι της επόμενης μέρας.
Υλικά
- 3 αυγά
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1 κεσεδάκι νερό
- 2 κεσεδάκια cottage cheese
- 4 κ.σ. ψιλοτριμμένη κεφαλογραβιέρα
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κεσεδάκι αλεύρι φαρίνα
Εκτέλεση
Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, το νερό, το cottage cheese, την κεφαλογραβιέρα και το ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Λαδώνουμε καλά το ταψί και το βάζουμε λίγο στον φούρνο να κάψει.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ζεστό ταψί και ψήνουμε στους 190–200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει όμορφα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
