Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Το πιο εύκολο σπιτικό φύλλο για πίτες – γίνεται χωρίς πλάστη

Το πιο εύκολο σπιτικό φύλλο για πίτες – γίνεται χωρίς πλάστη
Εύα Μπέσσα

Εύκολο χειροποίητο φύλλο για πίτες
Αφράτο, τραγανό και πανεύκολο φύλλο που ανοίγει με τα χέρια και γίνεται τέλειο κάθε φορά.

1️⃣ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

▪️550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
▪️300 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου
▪️1 κ.γ. αλάτι
▪️150 γρ. βούτυρο ή βιτάμ λιωμένο

2️⃣ ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ

▪️Ζυμώνουμε το αλεύρι με το νερό και το αλάτι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.

▪️Αλευρώνουμε ελαφρά και σκεπάζουμε για τουλάχιστον 15 λεπτά.

3️⃣ ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΞΕΚΟΥΡΑΖΟΥΜΕ

▪️Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μπαλάκια.

▪️Βουτάμε κάθε μπαλάκι στο λιωμένο βούτυρο και από τις δύο πλευρές.

Προτεινόμενα Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

▪️Τα τοποθετούμε σε μπολ και τα αφήνουμε σκεπασμένα για περίπου 30 λεπτά.

4️⃣ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΑ ΦΥΛΛΑ

▪️Σε βουτυρωμένο ή λαδωμένο πάγκο ανοίγουμε κάθε φύλλο με τα χέρια.

▪️Προσθέτουμε γέμιση της επιλογής μας, χωρίς πολλά υγρά.

▪️Ρολάρουμε και σχηματίζουμε σαλιγκάρια.

5️⃣ ΨΗΣΙΜΟ

▪️Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C, πάνω-κάτω αντιστάσεις, για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας http://mageirikhkaisuntages

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

ΦΥΛΛΟ, ΠΙΤΕΣ, ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΖΥΜΕΣ

1️⃣

Προτεινόμενα

  1. 1
    Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!
  2. 2
    Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα
  3. 3
    Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
  4. 4
    Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
  5. 5
    Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα
#ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ #ΠΙΤΑ

Προτεινόμενα

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι