Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Το πιο εύκολο χωριάτικο ψωμί που θα φτιάξετε ποτέ

Το πιο εύκολο χωριάτικο ψωμί που θα φτιάξετε ποτέ
Εύα Μπέσσα

Πανεύκολο Χωριάτικο Ψωμί

Τραγανή χρυσαφένια κόρα απ’ έξω και αφράτη ψίχα από μέσα. Μια συνταγή ιδανική ακόμα και για όσους φτιάχνουν ψωμί πρώτη φορά.

Υλικά

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 20 γρ. ξηρή μαγιά (2 φακελάκια)
  • 650 ml χλιαρό νερό
  • Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι.

Προσθέτουμε το αλάτι και τη μαγιά και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε σταδιακά το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.

Προτεινόμενα Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Διπλώνουμε απαλά τη ζύμη προς το κέντρο σχηματίζοντας μια μπάλα.

Προσθέτουμε 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο και συνεχίζουμε τα απαλά διπλώματα μέχρι να απορροφηθεί.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό σημείο για περίπου 90 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί.

Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και τη χωρίζουμε στα δύο.

Πλάθουμε δύο καρβέλια και τα αφήνουμε για 20-30 λεπτά να ξεκουραστούν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για περίπου 35-40 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν βαθύ χρυσαφένιο χρώμα.

Αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!
  2. 2
    Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα
  3. 3
    Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
  4. 4
    Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
  5. 5
    Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα
#ΖΥΜΕΣ #ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ #ΨΩΜΙ

Προτεινόμενα

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι