Ρεβίθια φούρνου με πλούσια σάλτσα

Από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά κατσαρόλας και φούρνου, γεμάτο αρώματα και νοστιμιά.

Τα ρεβίθια γίνονται τόσο μαλακά που λιώνουν στο στόμα, ενώ η σάλτσα δένει υπέροχα και μένει μόνο με το λαδάκι της.

Υλικά

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το βράδυ.

Την επόμενη μέρα τα βράζουμε και τα αφήνουμε να μαλακώσουν.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοτάροντας τα λαχανικά με το ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε ντομάτα, μπαχαρικά και αφήνουμε να δέσει.

Βάζουμε τα ρεβίθια σε ταψί, περιχύνουμε με τη σάλτσα και λίγο από τον ζωμό τους.

Ψήνουμε μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους και να μελώσουν.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Artemis Taia Arampatzi – «ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ»

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

1

Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!
2

Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα
3

Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
4

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
5

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα