Αυτό το marble bundt cake είναι το απόλυτο κέικ για κάθε στιγμή της ημέρας. Αφράτο, βουτυράτο και με υπέροχες στρώσεις βανίλιας και σοκολάτας, γίνεται πανεύκολα και δείχνει εντυπωσιακό χωρίς κόπο.
Ιδανικό για καφέ, πρωινό ή γλυκό στο οικογενειακό τραπέζι.
🛒 Υλικά
• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή λάδι
• 4 αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κ.σ. βανίλια
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• ოცხ2 κ.σ. κακάο
• 2 κ.σ. επιπλέον γάλα
👩🍳 Εκτέλεση
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μπολ.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο με τις 2 κουταλιές γάλα και το προσθέτουμε στο μισό μείγμα.
- Σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ ρίχνουμε εναλλάξ το λευκό και το σοκολατένιο μείγμα.
- Με ένα ξυλάκι κάνουμε ελαφριές κυκλικές κινήσεις για το marble σχέδιο.
- Ψήνουμε στους 170°C για 40-45 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει πριν ξεφορμάρουμε.
💡 Tips
• Μπορείτε να προσθέσετε σταγόνες σοκολάτας για πιο πλούσια γεύση.
• Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη ή λιωμένη σοκολάτα.
• Διατηρείται αφράτο για μέρες.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
