Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Τηγανιτές πιπεριές με σάλτσα και φέτα – Ο πιο νόστιμος καλοκαιρινός μεζές

Τηγανιτές πιπεριές με σάλτσα και φέτα – Ο πιο νόστιμος καλοκαιρινός μεζές
Εύα Μπέσσα

Τηγανιτές πιπεριές με σάλτσα και φέτα

ΥΛΙΚΑ
• Πιπεριές για τηγάνι
• Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λίγη ζάχαρη
• 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
• Λίγο νερό
• Φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1️⃣ Τηγανίζουμε τις πιπεριές σε αρκετό καλαμποκέλαιο μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.

2️⃣ Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί ώστε να στραγγίξουν από το περιττό λάδι.

3️⃣ Σε κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο.

4️⃣ Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνουμε να μαγειρευτούν για λίγα λεπτά.

Προτεινόμενα Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

5️⃣ Ρίχνουμε τον πελτέ και τον αφήνουμε να τσιγαριστεί καλά για πιο έντονη γεύση.

6️⃣ Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη, τη γλυκιά πάπρικα και λίγο νερό.

7️⃣ Αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει και στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα τις πιπεριές.

8️⃣ Βράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους.

9️⃣ Προς το τέλος προσθέτουμε τη φέτα και αφήνουμε να μαλακώσει ελαφρώς.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!
  2. 2
    Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα
  3. 3
    Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
  4. 4
    Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
  5. 5
    Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα
#ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ #ΜΕΖΕΔΕΣ #ΠΙΠΕΡΙΕΣ #ΦΕΤΑ

Προτεινόμενα

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι