Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Τηγανητά Καλαμαράκια με Τραγανή Κρούστα

Τηγανητά Καλαμαράκια με Τραγανή Κρούστα
Εύα Μπέσσα

Τηγανητά Καλαμαράκια με Τραγανή Κρούστα

Υλικά

  • 1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ φλιτζάνι χωριάτικο αλεύρι
  • ½ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
  • Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
  • Αλάτι
  • Λεμόνι για το σερβίρισμα
  • Πράσινη σαλάτα της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

  1. Ξεπλένουμε καλά τα καλαμαράκια και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
  2. Τα σκουπίζουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας ώστε να μην έχουν καθόλου υγρασία.
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τρία αλεύρια μαζί με λίγο αλάτι.
  4. Πανάρουμε τα καλαμαράκια και τινάζουμε το περιττό αλεύρι.
  5. Ζεσταίνουμε άφθονο καλαμποκέλαιο στους 180-190°C.
  6. Τηγανίζουμε σε μικρές δόσεις για να μη πέσει η θερμοκρασία του λαδιού.
  7. Μόλις πάρουν χρυσαφένιο χρώμα, τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  8. Σερβίρουμε αμέσως με λεμόνι και φρέσκια σαλάτα.
Προτεινόμενα Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη

Η Συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Αλίντα Κανάκη

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
  2. 2
    Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
  3. 3
    Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα
  4. 4
    Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα
  5. 5
    Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά
#ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ #ΣΥΝΤΑΓΕΣ #ΤΗΓΑΝΙ

Προτεινόμενα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Παραδοσιακό Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μανέστρα στην Κατσαρόλα – Η Γεύση της Κυριακής

Παραδοσιακό Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μανέστρα στην Κατσαρόλα – Η Γεύση της Κυριακής

Αρχοντικό Εκμέκ Καταΐφι με Βελούδινη Κρέμα και Μαστίχα – Ένα Γλυκό Σκέτη Απόλαυση

Αρχοντικό Εκμέκ Καταΐφι με Βελούδινη Κρέμα και Μαστίχα – Ένα Γλυκό Σκέτη Απόλαυση