Τυρόψωμο αφράτο με φέτα και λιωμένα τυριά
Ένα πανεύκολο σπιτικό τυρόψωμο με αφράτη ζύμη, τραγανή κόρα και πλούσια γεύση από φέτα και τυριά. Ιδανικό για πρωινό, κολατσιό ή συνοδευτικό στο τραπέζι.
ΥΛΙΚΑ
550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
340 ml χλιαρό νερό
3 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. φέτα
200 γρ. τριμμένα τυριά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μαγιά.
Προτεινόμενα
Προσθέτουμε το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Μόλις φουσκώσει, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη φέτα και τα τριμμένα τυριά.
Ζυμώνουμε ελαφρά και χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο καρβελάκια.
Τοποθετούμε σε ταψί ή γάστρα με λαδόκολλα και αφήνουμε ξανά να φουσκώσουν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν όμορφα.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: μπαχάρι και κανέλα
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
