Σπιτικές τορτίγιες στο τηγάνι
Μαλακές, ελαστικές και πανεύκολες, αυτές οι σπιτικές τορτίγιες γίνονται με λίγα υλικά και είναι ιδανικές για wraps, σουβλάκια ή σνακ.

ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. λάδι ή βούτυρο
3/4 φλιτζανιού ζεστό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
Προσθέτουμε το λάδι και το ζεστό νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
Ζυμώνουμε για περίπου 5 λεπτά.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
Χωρίζουμε σε μικρές μπάλες και ανοίγουμε λεπτές τορτίγιες με πλάστη.
Ψήνουμε σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι για 30-60 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.
Τις κρατάμε σκεπασμένες για να μείνουν μαλακές.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr