Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Πτι φουρ με κερασάκι – Η συνταγή για αφράτα και τριφτά μπισκοτάκια

Πτι φουρ με κερασάκι – Η συνταγή για αφράτα και τριφτά μπισκοτάκια
Εύα Μπέσσα

Πτι Φουρ με Κερασάκι

ΥΛΙΚΑ

• 450 γρ. μαλακό αγελαδινό βούτυρο
• 200 γρ. άχνη ζάχαρη
• 4 αυγά
• 200 γρ. κορν φλάουρ
• 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
• 1 πρέζα αλάτι
• Κερασάκια για το στόλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1️⃣ Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει.

2️⃣ Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα συνεχίζοντας το χτύπημα.

3️⃣ Ρίχνουμε το κορν φλάουρ.

4️⃣ Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.

5️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη και ομοιόμορφη ζύμη.

6️⃣ Μεταφέρουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με κορνέ.

7️⃣ Σχηματίζουμε τα πτι φουρ πάνω σε ταψί με λαδόκολλα.

Προτεινόμενα Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

8️⃣ Τοποθετούμε από ένα κερασάκι στο κέντρο.

9️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 12 λεπτά.

🔟 Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

💡 Μυστικό

Το καλό χτύπημα του βουτύρου με την άχνη μέχρι να ασπρίσει είναι αυτό που κάνει τα πτι φουρ αφράτα, τριφτά και να λιώνουν στο στόμα σαν ζαχαροπλαστείου!

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα –ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!
  2. 2
    Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα
  3. 3
    Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
  4. 4
    Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
  5. 5
    Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα
#ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Προτεινόμενα

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι