Πιπεριές Κέρατο Γεμιστές
ΥΛΙΚΑ
• Πιπεριές κέρατο
• Φέτα
• Μοτσαρέλα
• 1 αυγό
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Λάδι για το τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Πλένουμε καλά τις πιπεριές.
2️⃣ Κόβουμε προσεκτικά το επάνω μέρος και αφαιρούμε τα σπόρια.
3️⃣ Σε μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, τη μοτσαρέλα, το αυγό και το πιπέρι.
4️⃣ Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα.
5️⃣ Ζεσταίνουμε λάδι σε τηγάνι.
6️⃣ Τηγανίζουμε τις πιπεριές σε μέτρια φωτιά.
Προτεινόμενα
7️⃣ Τις γυρίζουμε προσεκτικά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
8️⃣ Τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε ζεστές.
💡 Μυστικό
Μην ανεβάσετε πολύ τη θερμοκρασία στο τηγάνι. Έτσι λιώνουν σωστά τα τυριά στο εσωτερικό χωρίς να αρπάξει η πιπεριά εξωτερικά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Lena Totsika ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
