Πατάτες με βούτυρο και κρεμμύδι που λιώνουν στο στόμα
Αυτές οι πατάτες είναι το απόλυτο comfort food. Μαλακές, βουτυρένιες και γεμάτες γεύση από αργομαγειρεμένο κρεμμύδι, γίνονται με ελάχιστο κόπο και ταιριάζουν σχεδόν με τα πάντα.
Είναι από εκείνα τα φαγητά που κάνουν όλο το σπίτι να μυρίζει «κυριακάτικο τραπέζι» πριν καν καθίσεις να φας.
Υλικά
- Πατάτες
- Κρεμμύδια
- Βούτυρο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λίγο μαϊντανό προαιρετικά
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
Προτεινόμενα
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε σκεύος ή slow cooker και προσθέτουμε γενναία ποσότητα βουτύρου.
Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
Μαγειρεύουμε μέχρι οι πατάτες να γίνουν τρυφερές και να απορροφήσουν όλη τη γεύση από το βούτυρο και το κρεμμύδι.
Σερβίρουμε ζεστές.
Tips
- Για πιο έντονη γεύση μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο.
- Ταιριάζουν τέλεια με ψητό κοτόπουλο ή κρέας.
- Μπορείτε να βάλετε και λίγη παρμεζάνα στο τέλος.
- Όσο πιο αργά μαγειρευτούν, τόσο πιο βελούδινο γίνεται το αποτέλεσμα.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
