Αν αγαπάτε τα Oreos, αυτό το κέικ θα σας ξετρελάνει. Αφράτο, βουτυράτο και γεμάτο κομμάτια από αγαπημένα σοκολατένια μπισκότα, γίνεται πανεύκολα και είναι ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.
Συνοδεύει τέλεια καφέ, γάλα ή παγωτό βανίλια.
🛒 Υλικά
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι λάδι ή λιωμένο βούτυρο
• 3 αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κ.γ. βανίλια
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα Oreos
• 1 πρέζα αλάτι
👩🍳 Εκτέλεση
- Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι, το γάλα και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά.
- Ρίχνουμε τα θρυμματισμένα Oreos και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε στους 170°C για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- Αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.
💡 Tips
• Προσθέστε κομματάκια σοκολάτας για extra απόλαυση.
• Σερβίρεται υπέροχα με σαντιγί ή παγωτό.
• Μπορείτε να βάλετε και επιπλέον Oreos από πάνω πριν το ψήσιμο.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
